烘焙门店员工技能培训体系构建：打造专业化服务团队

一、培训体系设计理念三维能力模型构建：技术能力（占比50%）：原料认知、设备操作、产品制作服务能力（...

南洋大师傅门店标准化运营手册

　　1. 门店形象标准化　　统一采用橙黄色品牌主色调　　开放式透明厨房设计，展示制作全过程　　配备标...

线上线下融合的烘焙新零售模式探讨

　　近年来，中国烘焙行业持续增长，2025年市场规模预计突破3518亿元，消费者需求日益多元化，推动...

消费者烘焙产品购买行为调研分析

　　近年来，中国烘焙食品市场持续增长，2024年零售规模达6110.7亿元，消费者购买行为呈现多元化...

烘焙连锁品牌标准化运营的关键要素

　　在烘焙行业快速扩张的背景下，标准化运营已成为连锁品牌实现规模化发展的核心能力。通过分析头部品牌的...

2025年中国烘焙行业发展趋势报告

　　2025年，中国烘焙行业将迎来新一轮增长与变革，市场规模预计突破5614.2亿元，同比增长9.2...